Voici une nouvelle façon de déguster les champignons crus. A présenter lors d’un apéritif.

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10min

automne hiver entrée
  • Laver les champignons, enlever les pieds et les essuyer avec du papier absorbant
  • Démouler les petits suisses et ajouter le jus d’un demi citron
  • Laver l’aneth et la couper finement
  • Ajouter l’aneth
  • Saler et poivrer
  • Couper le saumon en petits dés et l’ajouter à la préparation
  • Garnir les champignons
  • Astuce: Présenter le reste dans des cuillères

Cette recette revient à 0.45€ par personne

Ingrédients

Champignon(s) de Paris : 12

Petit(s) suisse(s) : 4

Bouquet(s) d'aneth : 1

Saumon fumé : 100 g

Citron(s) : 1